Ha començat el primer mòdul dels cursos de català per a adults. En aquesta convocatòria s'han oferit cursos dels nivells A2, B1, B2 i C1, i hi ha 216 alumnes inscrits, distribuïts en un total d'onze grups. Aquesta oferta, segons ha declarat la consellera de Política Lingüística, Raquel Guasch, "respon a la voluntat del Consell de permetre aprendre català a tota la població que ho vulgui. Per això, els cursos segueixen sent gratuïts i els horaris es dissenyen segons els possibles perfils de l'alumnat". Enguany els cursos s'imparteixen a l'Espai Cultural de Sant Ferran (antic CEIP Sant Ferran de ses Roques), on el SAL disposa de dues aules que permeten cobrir l'àmplia demanda. Està previst que els cursos finalitzin el febrer de 2022, coincidint amb la convocatòria de les proves oficials del Govern de les Illes Balears. A partir de novembre, segons la seua pàgina web, la Direcció General de Política Lingüística iniciarà les inscripcions. A banda d'aquests cursos, la segona setmana de novembre començarà l'oferta de català per als treballadors de l'Hospital de Formentera. Després dels cursos realitzats durant l'estiu, en aquesta ocasió s'impartiran quatre grups, un de cada nivell. Aquesta oferta respon al conveni vigent entre el Consell Insular de Formentera i l'Hospital amb l'objectiu de facilitar l'aprenentatge del català al personal sanitari.

El Saló de Gourmets es la fira d'alimentació més gran d'Europa i un dels referents més prestigiosos del món amb cuina d'alta gama. El govern balear està mostrant La garrova, el porc negre, les gambes de Sóller, el pebre de tap de cortí o la llampuga han estat, aquest dimarts, els protagonistes de les demostracions culinàries a l'estand de les Balears 'Quatre illes per assaborir' del Saló Gourmets de Madrid. Així, Cati Pons ha cuinat calamars farcits de peix de temporada, gambes de Sóller, amb salsa i patató; Jose Cortés ha elaborat una coca de garrova i oli de Mallorca (DOP), amb escabetx de llampuga; i Igor Rodríguez, un bao de pebre de tap de cortí, porc negre i iogurt d'albercocs de Porreres. També s'ha fet tasts i explicacions sobre vins, en concret de blancs i negres de la Denominació d'Origen Pla i Llevant, i de begudes espirituoses, a càrrec de Gabi Lucas, de l'Associació Balear de Sommeliers (ABS). Aquest dimecres, a més, es cuinarà i donarà a tastar un plat de Mallorca, un de Formentera i un de Menorca. Sara Valls farà una ensalada pagesa de Formentera, Sílvia Anglada cuinarà una recepta de Fra Roger com és la vedella de Menorca amb ceba i tàperes, i Miquel Gelabert, un frit mallorquí amb caragols i allioli de patata.

L'artista Laura Larocca s'estrena el divendres 22 d'octubre al Centre Antoni Tur 'Gabrielet' amb la seva primera mostra individual sota el títol 'Hallazgo natural'. L'artista argentina, radicada a l'illa des de fa dos anys, comparteix les seves pintures, escultures de paret i instal·lacions creades amb esponges marines mortes que recol·lecta de manera manual a les platges de Formentera, amb el permís de la Conselleria de Medi Ambient i Territori de Govern de les Illes Balears. Larocca crea experiències sensorials a partir d'un detall del paisatge, posant en valor textures i aromes, i convidant a imaginar els seus sons amb la col·laboració del bioleg Vicente Aparicio que l'ha ajudat amb el coneixement de les esponges i la comisaria, Cecilia Medina, que l'ha ajudat a "connectar amb l'espectador". 'Hallazgo Natural' es podrà visitar fins al 31 d'octubre d'11 a 14 hores i de 18 a 21 hores.

El Consell de Formentera, a través de l'àrea de Comerç, posa en marxa aquest hivern el curs de ceràmica per a adults 2021/22 que es desenvoluparà durant els mesos de novembre, gener i febrer al centre Antoni Tur 'Gabrielet'. Les persones interessades ja es poden inscriure des d'avui i fins al 8 de novembre a través de l'Oficina Virtual d'Atenció Ciutadana (OVAC) o de manera presencial a l'OAC. La vicepresidenta i consellera de Comerç, Ana Juan, ha mostrat la seva satisfacció per poder celebrar el curs aquest hivern, "en un any molt trist per tots per la mort de Remedios Castillo, l'ànima creativa d'aquest curs". Per a Ana Juan, "na Reme va ser més que una professora i ceramista, i això es veu per l'afecte que va donar i rebre dels seus alumnes i persones que la coneixien. Segur que ella estaria molt orgullosa de veure que continuam amb la seva feina". Amb aquesta oferta es vol donar resposta a les persones que vulguin donar continuïtat als cursos de ceràmica, així com d'adquirir nous coneixements, en diferents maneres de fer ceràmica. La professora del curs d'enguany serà la ceramista Tania Agredano. El curs té places limitades i es podrà realitzar en horaris de matí i tarda. El preu és de 220 euros, amb un descompte del 30% per a joves de menys de 25 anys, jubilats i persones amb discapacitat.