Aquest dilluns ha set el primer dia de la mostra gastronòmica Madrid Fusión, un referent internacional al qual la nostra illa hi ha anat amb els xefs dels restaurants: Vogamarí, Quimera, Can Pascual, Molí de Sal, Can Vent i Aigua i Sal. En la primera jornada, Toni Mayans del Vogamarí i na Martina Cacheiro han ofert dues degustacions als assistents. Demà i demà passat estan previstes les de la resta de restaurants. Per part d'Aigua i Sal, na Martina ha impressionat als assistents amb un canapè amb el peix sec com a protagonista.   De fet, aquesta és la intenció, que el producte local sigui protagonista, com l'anyell, el vi i l'oli. En aquest sentit, també participen les bodegues Terramoll i Cap de Barbaria i els productors locals de l'oli de Sa Tanca des Clot i el Peix Sec de Formentera.

El nou edifici estarà ubicat a on actualment els pescadors assequen les xarxes de pesca, molt a prop del seu moll. Aquesta nova instal·lació forma part de pla de millores que està duent a terme l'Autoritat Portuària de Balears al Port de La Savina. El termini d'execució és de deu mesos, però s'ha de tenir en compte que durant el període de temporada alta no es poden fer obres públiques, pel que podria demorar-se la seva entrega. L'edifici serà de planta baixa amb una superfície de 300 metres quadrats que inclouran zones de manipulació i pesatge del peix, magatzem, vestidors i oficines. L'actual edifici de la Confraria i la Casa del Mar, seran enderrocats i es convertiran en zona enjardinada.

L'estiu del 2020 comptarà amb un nou establiment hoteler a la Platja de Migjorn, ubicat en el que fins ara era la ubicació del restaurant i apartaments es Arenals, que ha set llogat pel Grup Pacha per als pròxims 30 anys. Trilantic Europa es va fer amb gran part del Grup Pacha el passat 2017, comprant bona part de l'accionariat de la família Urgell, tot i que el fundador del grup, Ricard Urgell continua formant part de l'accionariat. Trilantic és un grup d'inversors de capital privat que controla companyies líders en el mercat europeu, gestionant actualment uns 1.500 milions d'euros. Algunes de les empreses que tenen al seu darrere Trilantic, són el fabricant de components de motors d'avió ITP, la companyia de telecomunicacions Euskaltel o el fabricant de trens d'alta velocitat Talgo. La companyia també ha invertit en el sector de l'entreteniment, en projectes com una cadena de restaurants i local nocturns d'alta gamma al Regne Unit i Turquia. El projecte de Formentera Segons ha manifestat, el conseller delegat del Grup Pachá Nick McCabe "el nou concepte que volen desenvolupar a Migjorn, vol ser un centre de descans amb les característiques pròpies de l'illa, que han convertit a la singular illa en un dels indrets paradisíacs i idíl·lics més importants de tot el món". El responsable de Pachá també ha afirmat que treballaran en estreta col·laboració amb les autoritats del Consell Insular. En la nota de premsa que han enviat als mitjans, deixen clar que el nou projecte de Pacha a Formentera vol respectar i preservar l'alt valor mediambiental de la zona i convertir-se en un nou concepte d'hotel boutique, amb un turisme respectuós amb la filosofia i la manera de viure de Formentera. D'altra banda, l'hotel disposarà d'una proposta gastronòmica basada en la cuina de proximitat, feta amb productes propis de l'illa, potenciant als proveïdors locals. Nick McCabe, un gurú de l'entreteniment L'home que dirigeix l'estratègia del nou Grup Pacha, és un dels gurús internacionals del món de l'oci, l'entreteniment i l'hoteleria de luxe. Ha set el creador d'alguns dels clubs de luxe de més èxit al món.

Consultades les dades de l'Institut Nacional d'Estadística, un total de 319 formenterers i formentereres tenen com a primer cognom Ferrer, però molt de prop els segueixen els Mayans amb 316 vesins amb aquest llinatge. I en tercera posició estan els Tur amb 231. Pel que fa a les combinacions de cognoms, la més freqüent és la de Ferrer Ferrer, amb 51 persones, seguida de Ferrer Mayans amb 34. Si ens centrem en els noms complets, el més repetit a Formentera entre els homes és el de José Costa Ferrer, que es dóna en cinc casos, i Francisco Ferrer Ferrer, amb quatre, Pel que fa a les dones hi ha cinc Maria Escandell Mayans i quatre Catalina Ferrer Ferrer.