Judit Besora, antropòloga social i cultural i graduada en Peaceful Parenting, ens parla de com gestionar els conflictes entre iguals. És la xerrada per a famílies i docents que es fa a les 17 hores a la sala de plens el 2 de febrer. Aquesta és el pòdcast de la seva participació al 'Desperta Formentera' de Formentera Ràdio.

Quan aconsegueixes fer-te amb una xerna de 9,2 kg, val la pena comentar-ho a la ràdio. I així ho hem fet. Parlem amb Joan Torres, el capità Torres, de la seva captura. Aquesta és l'entrevista al programa 'Desperta Formentera' de Formentera Ràdio.

"Madrid Fusion", una de les fires gastronòmiques més importants ha comptat amb restauradors de ca nostra. N'hem parlat de tot plegat... i alguna cosa més, amb Juanjo Escandell, dels restaurants 'Capri' i el 'Capritxos'. Aquesta és l'entrevista.

Avui ha començat el curs de cuina tradicional, organitzat per l'àrea de patrimoni del Consell i l'Associació Gastronòmica Es Forn. El curs es desenvoluparà durant els mesos de gener, febrer i març. El curs es dividirà en cinc sessions i a cada una s'elaborarà un plat típic de la gastronomia tradicional de l'illa. A la primera sessió s'ha preparat un sofrit pagès del qual parlem amb en Toni Jai. La resta de sessions es duran a terme els dies 14 de febrer, 21 de febrer, 14 de març i 28 de març i s'elaboraran les següents receptes: guisat de peix, bullit d'ossos, peix escabetxat i flaó, respectivament. Pots escoltar l'entrevista aquí: