De quina manera ens influeixen les receptes de cuina en les tradicions de ca nostra? Cal mantenir les tradicions culinàries? Si no ho fem, fins i tot patirà el producte alimentari autòcton? Les tradicions culinàries viuen un bon moment? O acabarem veient el sofrit pagès i la salsa de Nadal en un brick? Aquestes qüestions les hem tractat amb en Josep Lluís Joan, enginyer agrònom i protagonista de la xerrada de la UOM d'aquest divendres: "Els rituals tradicionals de la cuina eivissenca". Si teniu interès, la cita serà a les 5 de la tarda, al Club de Jubilats i Pensionistes de Sant Francesc.