Aquest passat diumenge 15 d'octubre, es varen tancar els 'Caps de Setmana Gastronòmics' a diversos restaurants de l'Illa i que varen servir menús a 25 euros pel gaudi dels seus clients. D'aquesta activitat en vàrem parlar amb Jaume Escandell, responsable del 'Capritxos' i el 'Restaurant Capri'. Escandell responia a les nostres preguntes en aquesta entrevista que ara us oferim aquí i que va ser emesa al 'Desperta Formentera' de Formentera Ràdio del passat dilluns 16 d'octubre.